Thứ Sáu, 12 tháng 7, 2019

NHIỆT ĐỘ BẢO QUẢN TRÁI CÂY TRONG CONTAINER LẠNH

NHIỆT ĐỘ BẢO QUẢN TRÁI CÂY TRONG 

CONTAINER LẠNH


Nhiệt độ bảo quản trái cây trong container lạnh có vai trò rất quan trọng. Vì giúp làm cho trái cây lâu chín, có thể vận chuyển đi xa, kéo dài thời gian bán hàng cho các đơn vị bán lẽ; giữ được nước, chất lượng, hương vị và giá trin dinh dưỡng của trái cây.
nhiệt độ bảo quản trái cây
Các loại trái cây xuất nhập khẩu



Chính vì thế hôm nay mình sẽ giúp các bạn liệt kê ra bảng nhiệt độ bảo quản trong container lạnh của một số loại trái cây trong quá trình vận chuyển và thời gian bảo quản của trái cây ở nhiệt độ đó.

BẢNG NHIỆT ĐỘ BẢO QUẢN TRÁI CÂY TRONG QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN BĂNG CONTAINER LẠNH


STT
LOẠI TRÁI CÂY
NHIỆT ĐỘ
BẢO QUẢN
ĐỘ ẨM TƯƠNG ĐỐI (%)
THỜI GIAN LƯU TRỮ
GẦN ĐÚNG
1
Táo
-1 đến 4
90 - 95
1 – 12 tháng
2
-1.5 đến 1
90 - 95
2 – 7 tháng
3
Cam
0 đến 1
85 - 90
8 tuần
4
Dừa
0 đến 1.5
80 - 85
1 – 2 tháng
5
Dứa
7 đến 13
85 - 90
24 tuần
6
Nho
-0.5 đến 0
85
2 – 8 tuần
7
Bưởi
10 đến 15
85 - 90
1 – 2 tháng
8
Xoài
12 đến 13
85 - 90
2 – 3 tuần
9
Chuối (xanh)
13 đến 14
85 – 95
2 – 3 tuần
10
4 đến 13
85 – 95
2 – 3 tuần
11
Chanh
10 đến 14
85 – 90
1 – 3 tháng
12
Trái Kiwi
-0.5 đến 5
90 – 95
2 – 3 tháng
13
Anh Đào (ngọt)
-1 đến 0
90 – 95
2 – 3 tuần
14
Quả Việt Quốc
-0.5 đến 0
90 – 95
1 – 2 tuần
15
Vải
2 đến 6
90 – 95
3 – 5 tuần
16
Sầu riêng
4 đến 6
85 - 90
1 – 2 tháng
17
Nhãn
1 đến 2
90 – 95
3 – 5 tuần
18
Quả hồng
0 đến 1
90 – 95
2 – 3 tháng
19
Dâu tây
-0.5 đến 0
90 – 95
3 – 8 ngày
20
Lựu
4 đến 5
90 – 95
2 – 3 tháng
21
Dưa lưới
Honeydew Melon
7 đến 10
85 – 90
3 – 4 tuần
22
Măng cụt
12 đến 13
85 – 90
2 – 4 tuần
23
Đu Đủ
7 đến 13
85 – 90
1 – 3 tuần
24
Chanh Dây
7 đến 10
85 – 90
3 – 4 tuần
25
Trái Chôm chôm
10 đến 12
90 – 95
1 – 3 tuần
26
Trái Ổi
7 đến 10
90
2 – 3 tuần
27
Thanh long
6 đến 7
90 - 95
22 – 40 ngày
28
Mận
0
90 - 95
2 – 3 tuần
29
Trái Khế
9 đến 10
85 – 90
3 – 4 tuần
30
Cherry
-1 đến 0
90 - 95
2 – 3 tuần
31
Phúc bồn tử
currants
-0.5 đến 0
90 - 95
1 – 3 tuần
32
Olive
5 đến 10
85 – 90
4 – 6 tuần
33
Chà là (Dates)
0 đến 2
65 – 85
6 – 12 tháng
34
Quả sung
-0.5 đến 0
85 – 90
7 – 10 ngày
Ngoài việc điều chỉnh nhiệt độ, thông gió của container thích hợp với từng loại trái cây thì các bạn cũng cần phải chú ý đến việc đóng gói và sắp xếp thùng hàng trong cont lạnh để giúp giàn đều nhiệt độ làm cho toàn bộ trái cây trong cont giữ được nhiệt độ yêu cầu.

Dưới đây là mẫu thùng đựng trái cây và một số cách bố trí hàng trong 

container lạnh


bao bì đựng trái cây
Mẫu thùng đựng trái cây

cách sắp xếp và điều chỉnh nhiệt độ container lạnh
cách bố trí hàng trong container lạnh

NHIỆT ĐỘ NHIỆT ĐỘ NHIỆT ĐỘ
Tham khảo:

§ -18 ° C: Cá đông lạnh

§ -1,4 ° C: Thịt ướp lạnh
§ ~ 0 ° C: Cá tươi, Táo, nhiều rau
§ + 4 ° C: Sản phẩm từ sữa, Thịt tươi
§ + 8 ° C: Dứa
§ + 12 ° C: Xoài
§ + 14 ° C: Chuối

nhiệt độ bảo quản hàng hóa thích hợp trong cont lạnh
Nhiệt độ bảo quản hàng hóa trong quá trình vận chuyển
Nếu cần hổ trợ tư vấn thêm về nhiệt độ cũng như thủ tục xuất/ nhập khẩu các mặt hàng đông lạnh các bạn liên hệ mình nhé.

Nguồn: Khắc - A.N.T Shipping
ĐT: 0949 63 53 89
Email: khac5579@gmail.com / sales4@antshipping.com

Liên quan:

THỦ TỤC HẢI QUAN NHẬP KHẨU HẠT CHIA

banner
Previous Post
Next Post

0 nhận xét:

Hotline: 0949.63.53.89
Livechat Facebook Version 2.5
1
Bạn cần hỗ trợ?